polędwiczki wieprzowe

01.02.2013

Czas wrócić do moich ulubionych polędwiczek wieprzowych, tym razem z jabłkami podlanymi nalewką jabłkową. Jabłka to bardzo ciekawe owoce pasują do wszystkiego (-:

Składniki:

1 polędwiczka wieprzowa (ok 500g)
2 łyżki mąki
2 czerwone cebule
1 czerwona papryka
300 g pieczarek
1 duże jabłko
3 ząbki czosnku
200 ml śmietanki 30%
1 łyżeczka soli
pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej
3 łyżki oleju
rozmaryn 
tymianek

Polędwiczkę kroimy w plastry... czytaj więcej