Ciekawostki

20.01.2013

Jedno piwo, a tyle możliwych reakcji: smakosze kawy mogą być wniebowzięci, ludzie o słabych żołądkach – zdegustowani… To nietypowe piwo powstaje bowiem z czegoś, co przeszło przez układ trawienny pewnego drapieżnika - cywety. Jest to drapieżnik z rodziny łaszowatych, zwany łaskunem Muzang lub popularnie cywetą. To niewielkie zwierzę bardzo chętnie zjada owoce kawowca, które następnie nadtrawione są wydalane i zbierane przez miejscową ludność.
Piwo o nazwie Beer Geek Brunch wyprodukowane przez znany duński browar Mikkeller to kawowy... czytaj więcej

08.01.2013

Japońscy naukowcy odkryli niezwykłą właściwość chmielu, wykorzystywanego m.in. do produkcji piwa. Zdaniem badaczy roślina ta działa przeciwzapalnie i chroni przed przeziębieniem i grypą.
Badania przeprowadził zespół naukowców z japońskiego Uniwersytetu Medycznego Sapporo, na zlecenie jednego z koncernów browarniczych. Już wcześniej wiadomo było, że piwo zawiera m.in. przeciwutleniacze i szereg witamin, które wzmacniają organizm. Japończycy do tej listy bezcennych dla zdrowia składników piwa dodali jeszcze kwas znajdujący się w chmielu... czytaj więcej

Strony